Los precios de PREVENTA terminan pronto
Guadalajara · 12 y 13 de Octubre · Solo 200 lugares
Deja de operar tu restaurante.
Empieza a dirigirlo.
El único congreso diseñado exclusivamente para dueños y gerentes de restaurantes que quieren salir del caos, construir un equipo que funcione y hacer crecer su negocio con un sistema real.
- 200 restauranteros
- 7 expertos con resultados probados
- 2 días de inmersión práctica
- Herramientas listas para aplicar desde el primer día
Cupos limitados · Precio especial
No te quedes fuera.
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¿Ya viste el video? Entonces ya sabes que esto es para ti.
Quiero mi lugar en el congresoEste congreso es para ti si...
- ✓ Sientes que trabajas todo el día y al final del mes te queda muy poco.
- ✓ Tu equipo no sigue instrucciones como quieres y no entiendes por qué.
- ✓ Las ventas llevan meses iguales o bajando y no sabes qué moverles.
- ✓ No puedes ausentarte dos días porque sin ti el restaurante se cae.
- ✓ Tienes presencia en redes sociales pero no se traduce en más clientes.
- ✓ No tienes claridad sobre tus costos reales y te da miedo subir precios.
- ✓ Has intentado cursos o capacitaciones pero al regresar todo sigue igual.
- ✓ Sabes que hay algo que no está bien, pero no sabes exactamente qué es.
- ✓ Abriste tu restaurante para tener libertad... y terminaste siendo el empleado más exigente de tu propia empresa.
Este congreso NO es para ti si...
- ✗ Buscas motivación y frases bonitas para sentirte bien.
- ✗ No estás dispuesto a cambiar la forma en que diriges tu negocio.
- ✗ Esperas resultados sin implementar lo que aprendas.
La verdad que nadie te dice sobre los restaurantes
El 70% de los restaurantes en México cierran antes de cumplir 2 años.
No porque la comida sea mala.
No porque el local esté mal ubicado.
No porque les falte esfuerzo, los restauranteros mexicanos son de los más trabajadores que existen.
Cierran porque nadie les enseñó a dirigir. Solo a operar.
Hay una diferencia enorme entre operar un restaurante y dirigir un negocio gastronómico.
Operar significa: estar presente, apagar fuegos, resolver todo tú mismo, trabajar 14 horas, depender de que todo salga bien hoy.
Dirigir significa: tener sistemas que funcionen sin ti, un equipo que ejecuta, números que entiendes y controlas, una marca que atrae al cliente correcto, un plan para crecer.
La mayoría de los restauranteros está atrapada en el primer modo.
Y el paso de uno al otro no ocurre solo con el tiempo. Ocurre con dirección, con conocimiento y con las herramientas correctas.
Eso es exactamente lo que vas a encontrar en el Congreso Restaurantero Exitoso.
No aprendes de alguien que estudió restaurantes.
Aprendes de alguien que los vivió.
Soy Lupita Arias. Restaurantera de tercera generación.
Mi familia lleva más de 80 años en el negocio con el Restaurante Cenaduría Selecta en Mexicali, Baja California. Un restaurante reconocido con múltiples premios en la industria gastronómica de México.
Tomé el control del negocio familiar en plena pandemia con 75 años de historia encima y al borde del cierre. Hubo momentos en que pensé que lo íbamos a perder todo.
Apliqué todo lo que había aprendido. Y no solo sobrevivimos. Seguimos creciendo.
Desde entonces me dedico a enseñarle a otros restauranteros lo que yo tuve que aprender sola, en el peor momento posible.
7 expertos. 7 áreas que van a transformar tu restaurante.
Lupita Arias
Los 4 pilares de la rentabilidad
Después de más de 25 años como restaurantera y consultora gastronómica descubrí que la rentabilidad no depende solamente de vender más.
En esta conferencia conocerás la metodología que integra cuatro pilares fundamentales para construir un restaurante rentable: una marca que se diferencie, clientes que regresen, un liderazgo que haga ejecutar a tu equipo y una operación enfocada en generar utilidad.
Porque un restaurante exitoso no es el que más vende… es el que sabe convertir sus ventas en ganancias.
Arnoldo de la Rocha
Construyendo un legado por más de 50 años
Después de más de 50 años como socio fundador de Pollo Feliz, aprendí que construir un restaurante exitoso es un reto pero convertirlo en un legado que perdure generaciones es una historia completamente distinta.
En esta conferencia conocerás la visión, los principios y las decisiones empresariales que me permitieron construir una marca con más de 1,000 sucursales, manteniéndome firme a través de las crisis, los cambios del mercado y la evolución de la industria restaurantera.
Porque un negocio exitoso no es el que crece más rápido… es el que sabe construir un legado que trasciende a su fundador.
Chetta Motiva
Mente millonaria
Los resultados de tu restaurante comienzan con la forma en que piensas.
En esta conferencia, Chetta Motiva te ayudará a identificar los patrones mentales que hoy limitan tu crecimiento y te mostrará cómo transformarlos para desarrollar una mente millonaria, capaz de tomar mejores decisiones, liderar con mayor seguridad y aprovechar oportunidades donde otros solo ven problemas.
Porque cuando cambia tu mentalidad, cambia la forma en que diriges tu restaurante.
Jair Arango
Eleva tu liderazgo
Un restaurante nunca crecerá por encima de la capacidad de quien lo dirige.
En esta conferencia, Jair Arango compartirá las estrategias para desarrollar líderes que inspiren, comuniquen con claridad y construyan equipos comprometidos, capaces de brindar experiencias memorables a cada cliente.
Porque los grandes restaurantes no se construyen con empleados… Se construyen con líderes.
Diego Hernández
De restaurante a marca
Hoy ya no basta con tener un buen restaurante; necesitas una marca que las personas recuerden y elijan.
En esta conferencia, Diego Hernández te enseñará a construir un ecosistema digital que atraiga clientes de forma constante, fortalezca tu posicionamiento y convierta tu presencia en redes sociales en una verdadera herramienta de ventas.
Porque cuando dejas de ser solo un restaurante y te conviertes en una marca… dejas de competir por precio y empiezas a ser la primera opción.
Milena Sandoval
ROMPE EL FRENO
Las mejores estrategias no sirven de nada si nunca se ejecutan.
En esta conferencia, Milena Sandoval, especialista en neurociencia y alto rendimiento, te ayudará a entender por qué postergamos decisiones importantes y cómo entrenar tu cerebro para actuar con mayor claridad, seguridad y enfoque.
Porque el crecimiento de tu restaurante comienza el día que dejas de procrastinar y empiezas a ejecutar.
Chef Experto
Merma cero: el sistema que cuida tu costo
La merma no es un problema de cocina, es un problema de dinero. Aprende a detectarla, medirla y detenerla con sistemas concretos que puedes implementar desde hoy.
Lo que vas a llevarte del Congreso
Lo que dicen los restauranteros que ya vivieron esto
Preguntas frecuentes
Resolvemos tus dudas
Para dueños y gerentes de restaurantes en México — desde pequeñas fondas y cafeterías hasta cadenas con varias sucursales. Si tienes un restaurante y quieres que crezca con estructura, este congreso es para ti.
No. El congreso está diseñado para aplicarse desde donde estás hoy, sin importar el tamaño o antigüedad de tu negocio.
El congreso es presencial en Guadalajara. La experiencia en vivo — el networking, las dinámicas, la energía de estar con 200 restauranteros — no se replica de otra forma. Si tienes alguna situación especial, contáctanos.
Es una cena exclusiva el 11 de octubre a las 6:00 pm — el día previo al congreso — solo para asistentes Diamante. Es el primer punto de contacto entre los asistentes de mayor acceso, networking real antes de que el evento arranque.
12 y 13 de octubre en Guadalajara, Jalisco. El hotel y la dirección exacta se confirmará por correo al registro.
Sí. Cada persona debe tener su propio registro. Si tienes un equipo y quieres llevar a más personas, contáctanos para consultar opciones.
Para información sobre métodos de pago disponibles, contáctanos directamente.
Una vez agotada la preventa, el precio sube al precio normal. No podemos garantizar que el precio de preventa siga disponible después de que leas esto.
Este es el momento de hacer algo diferente.
Llevas tiempo sabiendo que algo tiene que cambiar en tu negocio.
Has trabajado duro. Has intentado cosas. Has esperado que las cosas mejoren solas.
Pero el cambio no ocurre esperando. Ocurre cuando decides de forma consciente hacer algo diferente.
El Congreso Restaurantero Exitoso es ese paso diferente.
Y tú sales con el sistema, las herramientas y el plan para dirigir tu restaurante como el empresario que viniste a ser.
Asegura tu lugar
antes de que se agote
2 días. Un sistema completo. El restaurante que siempre quisiste dirigir.
ASEGURA TU LUGAR AHORA¿Tienes preguntas? Estamos aquí.
TESTIMONIOS
© Congreso Restaurantero Exitoso · Lupita Arias
restauranteroexitoso.com | lupitaarias.com